A három legtipikusabban magyar étel receptje!

Főoldal > A három legtipikusabban magyar étel receptje!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

A három legtipikusabban magyar étel receptje!


2021/06/13
Rékka

Minden nemzetnek megvannak a maga tradicionális ételei, így természetesen nekünk, magyaroknak. Az alábbiakban elhoztam három tipikusan magyar fogás receptjét, melyeket könnyű elkészíteni, mégis mindenki szereti!

Tipikus magyar fogások

Paprikás krumpli

Hozzávalók


•    2fej hagyma    
•    olaj    
•    20dkg    kolbász    
•    2ek pirospaprika    
•    1kg burgonya    
•    só    
•    1ek paradicsompüré    

Elkészítés

A hagyományos paprikás krumpli elkészítéséhez a hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk.
Tűzálló tálban kevés olajat forrósítunk, beletesszük az apróra vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, és megpirítjuk. 
Lehúzzuk a lábast a tűzhelyről, megszórjuk a kolbászos pirított hagymát pirospaprikával.
Átkeverjük, majd hozzáadjuk az alaposan megmosott, megtisztított és kockákra vágott burgonyát.
Felöntjük annyi vízzel, ami majdnem ellepi. Megsózzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Friss kenyérrel, savanyú uborkával a legjobb!



Lecsó

Hozzávalók


•    40dkg    paradicsom    
•    80dkg    paprika    
•    2fej hagyma    
•    5dkg füstölt szalonna    
•    2ek olaj    
•    1ek pirospaprika    
•    só    

Elkészítés

A lecsó elkészítéséhez a paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, és gerezdekre vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, ereit és magjait eltávolítjuk, majd ujjnyi vastag karikákra szeljük. A hagymát meghámozzuk, és apróra felkockázzuk. A szalonnát ugyancsak apró kockákra vágjuk.
Az olajra tesszük a szalonnát, és mérsékelt tűzön a zsírjából kisütjük. Megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, rádobjuk a paradicsomot, és ízlés szerint megsózzuk. Visszatesszük a tűzre, és néhány percig fedő nélkül forraljuk.
Beleforgatjuk a paprikát, és félig lefedve, mérsékelt tűzön puhára főzzük 15 perc alatt, végül megkóstoljuk, és újra megsózzuk, ha szükséges. Ugye, milyen egyszerű?

Rakott krumpli 

Hozzávalók

  • 1kg krumpli    
  • 6db tojás    
  • só    
  • 10dkg    kolbász    
  • 5dl tejföl    
  • 2db tojássárgája    
  • 2tk vaj    
  • 10dkg bacon    

Elkészítés

A krumplikat 10-15 percre beáztatjuk hideg vízbe, majd alaposan megsikáljuk és leöblítjük. A tojásokat megmossuk.
A krumplit annyi hideg vízzel öntjük fel, hogy bőven ellepje. Hozzáadjuk a sót, és a forrástól számított 20 percig, fedő alatt puhára főzzük.
A tojásokat sós, hideg vízben feltesszük főni, és a forrástól számított 8 percig főzzük, majd hideg vízbe merítve azonnal lehűtjük. A krumpliról leöntjük a vizet, még melegen meghámozzuk, és hűlni hagyjuk. A kihűlt tojásokat is meghámozzuk, elnegyedeljük vagy felkarikázzuk.
A kolbászt meleg vízzel leöblítjük, így könnyen lehúzhatjuk a héját, aztán vékonyan felkarikázzuk. Elkeverjük a tejfölben a tojássárgákat. A sütőt 180 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A vajjal kikenünk egy lapos, tűzálló tálat, aljára karikázzuk a krumpli felét, kissé megsózzuk, lazán összekeverjük, és elsimítjuk. Arányosan elosztva a tetejére rendezzük a tojást és a kolbászkarikákat, majd megkenjük a tejföl felével. A maradék krumplit felkarikázzuk, és kissé egymásra csúsztatva a tetejére rendezzük. Egyenletesen bevonjuk a maradék tejföllel, végül a tetejére göndörítjük a szalonnaszeleteket.
A sütőben addig sütjük, amíg a tejföl és a szalonna aranybarnára pirul (35-40 perc). Nyami!

Ha pedig ennél egy jót, de nincs kedved a konyhában bajlódni, számos a magyar étterem Budapesten, ahol nagyszerűen készítik el a hagyományos fogásokat!




Belföld Budapest Érdekességek Kultúra Magyarország



Legfrissebb cikkek


5 esküvői torta trend 2023-ban, amit imádni fogsz
Az esküvők egyike az életünk legfontosabb eseményeinek. Az esküvői torta pedig egy olyan része a nagy napnak, amely mindig is a figyelem középpontjában állt. Az esküvői torta nemcsak finom édesség, hanem az esküvői dekoráció és a hangulat kifejezője is lehet. A 2023-as esküvői szezonban számos izgalmas és egyedi torta trend érkezik, amelyek inspirációt nyújtanak minden párnak. Íme az 5 legnépszerűbb esküvői torta trend, amit idén látni fogunk!
Chatbot nélkül nincs weboldal? - ezért használj chatbotot te is
Az online világ rohamos fejlődése és az üzleti élet digitalizációja egyre inkább azt mutatja, hogy a vállalkozások számára elengedhetetlen egy modern és interaktív weboldal létrehozása. Azonban, ahogy az emberek egyre inkább az internetet használják információgyűjtésre és vásárlásra, egy passzív weboldal már nem elégséges. Ideje olyan interaktív eszközöket bevezetni, amelyek a látogatókkal való aktív kommunikációt teszik lehetővé. Ebben a kontextusban a chatbotok játsszák a kulcsszerepet.
Magyarország legszebb vidékein

Nincs is jobb, mint kiszakadni a szürke hétköznapokból és egy felfedező útra indulni. Magyarországon rengeteg felfedezésre váró terület vágyakozik a felfedezésre, és rengeteg kicset találhatunk a különleges vidékeinken. Magyarország legszebb vidékeit mutatjuk most be Neked, hogy kiválaszthasd a hétvégi kedvenc hazai uticélok közül azokat, amiket Te is szívesen beutaznál! 

Utazás a világkörül

Szerencsére a világ felfedezése már mindannyiunk számára elérhető és nem olyan bonyolult megszervezni egy külföldi utazást, mint a rendszerváltás idején. Szerencsére, hiszen a világ a felfedezésedre vár! Fedezzük fel együtt a világ minden legszebb táját, tudj meg minden tippet és trükköt a világ körüli utadhoz!

Kirándulási tippek és túraútvonalak

Rengeteg tippet és tanácsot olvashatsz az oldalon a legszebb túraútvonalakhoz és kirándulásokhoz Magyarországon és külföldön egyaránt. Legyen szó félnapos, egy napos, vagy egy egész hétvégés kirándulásról, oldalunkon számos cikket olvashatsz, ahol bemutatjuk a legjobb túraútvonalakat és a legszebb kirándulóvonalakat!

Utazás blog a mániás utazóknak

Te is úgy érzed, hogy a legjobb dolgok akkor történnek az életben, ha úton vagy? Imádsz új helyeket és kultúrákat megismerni? A világon rengeteg hely vár felfedezésre, az oldalunkon pedig segítünk minnél több lehetőséget bemutatni Nektek, ami a legszebb uticélokat mutatja be, a különleges világkörüli kincseket ismerteti és a betekintést enged más kultúrák megismerésébe!